Arabika Kamerun kawa 100g

Arabika

Kawa z Kamerunu to wyjątkowa Arabika, ceniona za słodycz, pełne body i złożony profil smakowy z nutami gorzkiej czekolady, orzechów (migdały, włoskie), karmelu i owoców (morela, żurawina, borówka, agrest), idealnie zbalansowana, z łagodną kwasowością. Uprawiana na wulkanicznych glebach, często w małych, tradycyjnych gospodarstwach, oferuje czysty, naturalnie słodki smak, doskonały do metod przelewowych, stanowiąc ciekawą alternatywę dla kaw z Kenii czy Etiopii. 

Kluczowe cechy kawy kameruńskiej:

• Profil smakowy: Dominują nuty czekolady, marcepanu, migdałów, karmelu, z akcentami suszonych owoców (morela, żurawina, borówka) i orzechów.

• Kwasowość: Zazwyczaj zbalansowana, łagodna, rzadko dominująca.

• Body: Pełne, gładkie, kremowe, z długim, słodkim finiszem.

• Aromat: Intensywny, owocowo-czekoladowy.

• Uprawa: Często w warunkach naturalnych, na wysokich wysokościach (1600-2000 m n.p.m.) na żyznych, wulkanicznych glebach, co wpływa na jej bogactwo smakowe.

• Metody parzenia: Świetnie sprawdza się w metodach przelewowych (Drip, Chemex, Aeropress) i pod espresso, dając uporządkowany i czysty smak. 

Kawa folia zgrzana 100g

Ziarno lub zmielona, drobno lub grubiej do ekspresu.